Descrição
Enquadrado nas suas actividades extracurriculares e de apoio à formação, a Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV) em parceria com a Fundação Carlos Albertino Veiga promovem, no próximo dia 29 de Outubro, pelas 15h00 horas, nas instalações da EHTCV, uma conferência intitulada “A Gastronomia como Factor Estratégico na Política de Turismo” ministrada pelo Chefe de Cozinha e Consultor Gastronómico, Vítor Sobral e pelo Enólogo, Paulo Laureano.
Programação:
15h00 – Abertura da Conferência - Directora da EHTCV e Presidente da Fundação Carlos Albertino Veiga
15h15 – A Cultura do Vinho como Factor de Identidade Gastronómica - Enólogo Paulo Laureano
16h00 – A Gastronomia como Factor Estratégico na Política de Turismo - Chefe Vítor Sobral
17h00 – Debate – Coordenado pelo Dr. Paulo Veiga – Administrador da Fundação Carlos Albertino Veiga
17h30 – Encerramento
Programação:
15h00 – Abertura da Conferência - Directora da EHTCV e Presidente da Fundação Carlos Albertino Veiga
15h15 – A Cultura do Vinho como Factor de Identidade Gastronómica - Enólogo Paulo Laureano
16h00 – A Gastronomia como Factor Estratégico na Política de Turismo - Chefe Vítor Sobral
17h00 – Debate – Coordenado pelo Dr. Paulo Veiga – Administrador da Fundação Carlos Albertino Veiga
17h30 – Encerramento