Cachupa, carne de porco assada, torresmo, linguiça, "CASA PADJUDO" junto ao Mercado dos Órgãos, é paragem obrigatória na viagem pelo interior da ilha Santiago.

Com mais 40 anos de tradição nesta área gastronómica..."Casa Padjudo" já um importante spot turístico, muito frequentado por nacionais e turistas estrangeiros. Um ponto a visitar na ilha de Santiago, sobretudo, em "Road Trip". O espaço situa junto a Estrada Nacional, que liga cidade da Praia a Assomada e Tarrafal.